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D'après "Il y a cent ans... UN VILLAGE QUERCYNOIS" du R.P. G. DELBOS Les dessins sont de Simone TRISSON |
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La terre, l'outil, l'attelage, le temps sont les auxiliaires indis4 pensables de l'homme des champs. La terre ne dépend pas de lui : tout au plus peut-il s'arranger, chaque fois qu'il arrondit son domaine, de veiller à en acquérir de différentes sortes pour faire face à la diversité des cultures et à la variation des conditions atmosphériques d'une année à l'autre. L'outil, on le verra, a considérablement évolué au cours des âges et transformé profondément la vie de l'agriculteur. Quant à la qualité de l'attelage, elle dépendait, surie champ de foire, des qualités d'observateur de l'acheteur et, à la ferme, de sa sollicitude.
Le temps seul échappe à l'emprise du terrien. Il est pourtant le facteur primordial du rendement de son travail.
Val mai sason que naisason.
Mieux vaut temps favorable que germination.
De là, l'abondance des proverbes le concernant. Ils sont tous fondés sur l'observation de l'état du ciel, du soleil, de la lune, des nuages, des brouillards, du vent, et de quelques critères locaux. Ils seront évoqués à leur place tout au long de cette ronde des saisons. En voici quelques-uns qui débordent ce cadre et concernent n'importe quelle période de l'année.
Prévisions du temps d'après l'état du ciel et le soleil :
Quand lo solel h se regarda, de la pléja prend te garda !
Quand le soleil se réfléchit (dans les nuages) prends garde à la pluie !
Alba roja, vent o pléja.
Aube rouge, vent ou pluie.
La rojor deL matin mena la pléja al despartin.
La rougeur du matin amène la pluie au déjeuner (de midi).
L'arcana de La serada Mena lo boièr a la laurada.
L'arcana del matin lo ne fa partir (ou : mena lo lauraire al dormir)
L'arc en ciel du soir conduit le bouvier au labour.
L'arc en ciel du matin l'en fait partir (ou : mène le laboureur au sommeil).
Quand lo solelh va se jaire ambe la pelha al cuὀl
La lendemanL'a trempa.
Quand le soleil se couche avec guenille au derrière
Le lendemain il l'a mouillée.
Quand i a l’ala de ta trida
PLevrà deman.
Quand il y a (dans le ciel) l'aile de la grive (nuages en forme de plumes d'oiseaux superposées)
Il pleuvra demain.
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